SUPERGRØN SMOOTHIE

Foto: Ulrika Pousette.
Artikel udgivet den 24-02-2022
Herlig smoothie fyldt med sunde næringsstoffer fra både spinat, avocado og grønkål. Hvis du ikke kan tåle jordnødder, kan du f.eks. bruge valnøddesmør i stedet.
1 portion
INGREDIENSER
Smoothie
- ¼ avocado
- 1 frossen banan i skiver ½ dl frosne jordbær
- ½ dl frosne hindbær
- 1 stor håndfuld spinat
- ½ håndfuld grønkål uden grove stilke ½ spsk. hørfrø
- 1 spsk. saltet jordnøddesmør 2 dl mandelmælk
Topping
Ristede solsikke- eller græskarkerner, mavevenlig granola, ristede nødder (mandler, pekannødder, valnødder)
- kokoschips
- friske bær
- kiwi
- banan
- babyspinat
SÅDAN GØR DU
1. Blend alle ingredienserne sammen til en cremet og jævn smoothie.
2. Tilsæt evt. mere mandelmælk om nødvendigt.
3. Hældes op i en skål og toppes med en eller flere af de foreslåede toppings (se billedet).